Vacanze in India

Il periodo migliore

Solitamente l’India conosce tre stagioni climatiche: l’inverno da novembre a marzo; l’estate da aprile a giugno e il monsone da luglio a settembre-ottobre.
La stagione invernale è fredda ma non piovosa.  La regione pre – himalayana e himalayana conoscono rigidissime temperature. A New Delhi troverete una temperatura che oscilla fra i 5 e i 21°C.
In estate il clima è opprimente con punte che superano i 40°C.
Il clima indiano dunque è variegato ed è importante sapere in quale regione s’intende andare per decidere il guardaroba…
La stagione più fastidiosa è quella del monsone quando le temperature sono molto alte e l’umidità è alle stelle…traspirerete anche stando fermi!

Da vedere

Catena himalayana
Forse una delle più belle avventure che si possono fare in questo paese è un trekking organizzato sull’Himalaya o nelle regioni limitrofe. La natura è di una bellezza sbalorditiva e tutta la zona sembra essere pervasa dal sacro. Non a caso questa è un’antichissima regione di pellegrinaggi indù.
L’Himalaya, o “Dimora delle Nevi”, sembra essere il solo luogo al mondo dove esiste un contatto diretto fra terra e cielo, fra uomini e dei.
Le zone limitrofe e facenti parte dell’area himalayana sono Himachal Pradesh, Jammu, Kashmir, Sikkim, Uttaranchal, e le celeberrime sette sorelle: Arunachal Pradesh, Assam, Manipur, Nagaland, Meghalaya, Mizoram e Tritura.
Parco Nazionale di Ranthambore
Se volete ammirare con i vostri occhi un esemplare di tigre indiana recatevi al Parco Nazionale di Ranthambore, nei pressi della città di Sawai Madhopur.
Il deserto del Rajasthan
Nella porzione nordoccidentale del Paese c’è la bellissima regione del Rajasthan.
In questo luogo confinante col Pakistan potrete fare indimenticabili escursioni nel deserto a dorso di cammello, a cavallo o in jeep 4×4…a voi la scelta.
Un soggiorno in quest’area del paese vi riporterà indietro nel tempo. La popolazione è molto ospitale e rimarrete stupiti dalla loro gentilezza. Le escursioni sono di più giorni e durante le nottate sulle dune avrete la possibilità di venire a conoscenza dei canti tradizionali, delle musiche popolari e di tutta quella cultura oramai scomparsa nelle grandi metropoli indiane.
Agra
Immancabile la visita alla città di Agra, resa nota al mondo per lo spettacolare “tempio dell’amore”, il Taj Mahal.
Questo tempio fu costruito nel XVII secolo dal quinto imperatore Moghul in onore della sua amata moglie.
Spiagge e mare cristallino
Gli oltre 6000 km di spiagge offrono al turista la possibilità di fare una vacanza sdraiati all’ombra delle palme. Il mare cristallino e le spiagge di sabbia bianca saranno posti talmente riposanti che non avrete più intenzione di abbandonarli. Fra le località più suggestive consigliamo quelle di Anjuna, Baga e Kovalam. Gli amanti del mare e delle immersioni potranno fare snorkelling e indimenticabili uscite in barca.
La Via della Meditazione
Sciamani, fachiri, santoni e yogi sono le figure emblematiche di questo paese. Parlare dell’India e non associare a questa terra tali figure è praticamente impossibile.
Gli appassionati dell’arte della meditazione potranno ritrovarsi nel sud del Paese a Kerala e Pondicherry, o nella regione settentrionale dell’Uttaranchal a Rishikesh, vera e propria capitale di questa arte millenaria; pensate che  ogni anno, in questa località, si tiene addirittura la “Settimana Internazionale dello Yoga”.
Il matrimonio tradizionale
Se avrete la fortuna di passare vicino ad una festa di matrimonio non perdetela nel modo più assoluto. Non c’è niente di più suggestivo di un matrimonio tradizionale indiano. Ricchezza di colori, tessuti, piatti tradizionali, canti e balli millenari vi faranno letteralmente girare la testa…

Curiosità

Si può raggiungere l’India per via aerea da quasi tutte le parti del mondo.
La Indian Airlines è la principale compagnia aerea per i collegamenti interni; la linea internazionale Air India effettua voli nazionali sulle rotte Mumbai (Bombay)-Delhi, Mumbai-Calcutta, Delhi-Calcutta e Mumbai-Chennai (Madras), oltre a collegare quasi tutte le principali località del Paese, e viste le distanze, l’aereo è sicuramente il mezzo più veloce.
La rete ferroviaria indiana è una delle più grandi al mondo, fornendo un servizio capillare in tutto il Paese e sicuramente sarà un viaggio indimenticabile perché si ammirano paesaggi stupendi. I Rajdhani Express sono i treni più veloci e offrono il servizio fra le grandi città, mentre i Passenger Trains sono più lenti. Ci sono poi i Toy trains che offrono il servizio fra campagne, giungla, montagne e deserti.
Il servizio degli autobus varia da città a città, in linea generale comunque risultano molto affollati, scomodi e lenti.
L’autobus è un ottimo mezzo per raggiungere il Kashmir e anche per spostarsi in Nepal dall’Uttar Pradesh.
Come ottimo mezzo alternativo si consiglia la bicicletta, noleggiabile ad un prezzo assai modico.
Per spostarsi nei centri urbani ci sono taxi, autorisciò, ciclorisciò e tonga, che sono i carri trainati da cavalli.
Sui taxi sarà raro trovare un tassametro, soprattutto funzionante si consiglia quindi di accordarsi sul prezzo prima della corsa.
Il riso e il pane rappresentano le pietanze fondamentali della cucina indiana, ma l’arte culinaria non si limita a questo!
Ogni religione ha la sua cucina e le sue regole da rispettare…quindi centinaia di culture e credenze determinano altrettante pietanze! Un soggiorno anche lungo in questo paese non sarà sufficiente per provare tutte le specialità gastronomiche!
Elementi comuni a tutte le specialità culinarie sono il curry e le spezie. Tutti i piatti hanno sapori molto decisi e non infrequente è un bel mal di pancia dopo un’abbuffata indiana!
Generalmente possiamo distinguere una cucina vegetariana e una cucina non vegetariana.
Fra le pietanze a base di carne c’ è il pollo tandoori, piccoli pezzi di carne macerati nello yogurt con spezie e peperoncino. Il tutto è cotto in un forno interrato chiamato tandur.
Per i vegetariani celebri sono le zuppe o chutney, prelibatezze calde al tamarindo, alla noce di cocco, alla cipolla, al coriandolo e così via…
Molto apprezzata è la frutta in tutte le sue forme e colori.